sdílet
náhled receptu
tisknout
You must be logged in to bookmark
Log In / Sign Up
záložka
You must be logged in to rate
Log In / Sign Up
ohodnotit recept
banany-recept

Banánový chléb s kardamomem

Ingredience

2 banány
50 g medu
1 lžíce kokosového oleje
2 vejce
1/2 lžičky mletého kardamomu
½ lžičky skořice
140 g hladké bezlepkové mouky
½ lžičky bikarbonátu sodného
Kompot
  • 2 jablka, oloupané a nakrájené na kostičky
  • 100g malin, plus navíc na posypání
  • 1 lžíce medu
Poleva
  • 100 g kokosového jogurtu
  • 10 g včelího pylu

Instrukce

1
Předehřejte troubu na 180 °C a chlebovou formu vymažte tukem. Oloupejte banány a rozmačkejte je v misce vidličkou, přidejte med a rozmíchejte, poté přidejte kokosový olej a opět rozmíchejte. V samostatné misce rozšlehejte dvě vajíčka, přidejte je do banánové směsi a promíchejte. Smíchejte kardamom, skořici, mouku a sodu a lehce vmíchejte do tekuté směsi s banány. Poté směs nalijte do formy. Pečte asi 20 až 25 minut dozlatova.
2
Během pečení chleba vytvořte kompot. Do malé pánve dejte nakrájená jablka, zalijte vodou a vařte doměkka, poté přidejte maliny a med a vařte, dokud všechno ovoce není měkké. Poté umístěte do kuchyňského robotu a vytvořte hladkou konzistenci.
3
Chléb vyjměte z trouby a nechte i s formou vychladnout 5 až 10 minut. Poté chléb vyklopte a nechte zcela vychladnout. Servírujte s kokosovým jogurtem, kompotem, čerstvými malinami a posypané pylem.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Magazín Zdravého koše
Close Cookmode