Právě prohlížíte Zdravá strava

kastany

Jedlé kaštany nejen na chuť

Všichni jsme někdy na podzim sbírali v parku kaštany, ze kterých jsme si pak vyráběli zvířátka, krmili zvířátka v lese nebo je doma měli jen tak, na ozdobu, jako takový malý talisman. Kaštany je však možno také jíst. Samozřejmě, nejsou to ty, které člověk najde v parku, musíme sáhnout po těch jedlých kaštanech. Jsou mnohdy ozdobou vánočních […]

pohanka

Jáhly a pohanka – zdraví na talíři

Pohanka a jáhly jsou plodiny, které byly velmi oblíbené u našich předků, konzumovali je velmi často, prakticky denně je měli na talíři, ať už jako přílohu nebo v podobě kaše. Dnes se však už tyto plodiny na talíři objevují jen zřídka a ne u každého. Je to však škoda, protože tyto plodiny přináší vašemu zdraví opravdu […]

ibiskovy-caj

Ibiškový čaj nám pomáhá

cerne-fazole

Černé fazole jsou velkým přínosem pro naše zdraví

Fazole obecně jsou prospěšné pro lidské tělo avšak lidé je moc nekonzumují. Trvá dlouho, než je připravíte, nadýmají a ne vždycky všem chutnají. Existuje však několik druhů fazolí, každé chutnají jinak a mají také jiné účinky na lidské tělo. My se dnes zaměříme na černé fazole. Fazole v černé barvě Černé fazole pocházejí z Jižní Ameriky, kromě […]

palmovy-olej

Co nám poskytuje palmový olej?

O palmovém oleji se toho napovídalo a napsalo už hodně. Patří v dnešní době k nejvíc kritizovaným olejům. Řada lidí i lékařů jej považují za škodlivý a nabádají lidi, aby se mu snažili vyhýbat. Opravdu je to tak, jak se všude říká? Je vážně tak moc škodlivý? Co je palmový olej? Jde o rostlinný olej, který se […]

supepotraviny

Co jsou superpotraviny?

Už ze samotného názvu vyplývá, že to bude něco super. Něco, co je výjimečné a jiné. A je tomu tak, superpotraviny obsahují vysoké množství důležitých živin, jsou bohaté na vitamíny a minerály. Mají také spoustu antioxidačních účinků, podporují imunitní systém. Je tedy jasné, že předpona –super je zde víc než příhodná. Co vše obsahují superpotraviny? […]

antioxidanty

Třísloviny jsou účinné antioxidanty

Antioxidanty jsou látky, které mají pozitivní vliv na lidský organismus, pomáhají totiž bojovat proti volným radikálům(vedlejší produkty látkové výměny v buňkách, hrají významnou roli při srdečních chorobách a vyvolávají různé druhy rakoviny) a snižují pravděpodobnost jejich vzniku. Pozitivní účinky antioxidantů Předpokládá se, že: zpomalují procesy stárnutí působí preventivně proti onemocněním srdce pomáhají v boji proti […]

spirulina-1829077_640

Spirulina pro zdraví

Říkáte si, co to vlastně ta Spirulina je? Možná o ní víte, že je to sladkovodní sinice, která má vysoký obsah chlorofylu. Slyšeli jste někdy o tom, že jde o skvělý doplněk stravy? Potřebujete svému tělu dodat komplexní výživu? Potřebujete své tělo posílit? Pak právě tato sinice je skvělou možností, jak podpořit tělo a lidské […]

yucca

Saponiny v lidském těle

Saponiny jsou chemické sloučeniny, které se nacházejí u některých druhů rostlin. Působí proti křehkosti cév, mají močopudné a protizánětlivé účinky, zvyšují propustnost buněčných membrán – což je však účinek negativní, neboť přes poškozené membrány se do buněk dostávají některé nežádoucí složky. Používají se v lékařství – do přípravků usnadňujících vykašlávání nebo v kosmetice – do […]

fermentovane-potreviny

Proč je dobré mít v jídelníčku fermentované potraviny

Možná jste již někdy název „fermentované potraviny“ slyšeli, možná vám nic neříká. Přesto tyto potraviny většina z nás ve svém jídelníčku nalezne. Fermentace potravin Tento typ potravin vzniká za pomocí kvasných bakterií a dalších mikroorganismů. Výhody této úpravy spočívají ve vyšší nutriční hodnotě potravin a také delší trvanlivost. Vhodná je konzumace po užívání antibiotik, která […]

Magazín Zdravého koše
Close Cookmode